なかしましほさん のバナナのタルト

料理、お菓子作りが好きな友人が参考にしているという、

なかしましほさんの　まいにち食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本

わたしもつられて買って、ちょこちょこ作ってます

サクサクお菓子大好きなわたしはタルトもお気に入り！

今日は本の中の「バナナのタルト」です

生地はココア風味で、ちょっと時間がかかるけど

生地を二度焼きしているのでサックサクになりました。

お菓子やパンにナッツは欠かせないわたし・・

レシピになかったピーカンも乗せましたよ

思ったとおり、塩けと、食感のアクセントになってよく合いました。

これを今日のランチに２分の１、いただきました～；

おやつのはずなんだけど・・・ 最近こんなランチばっか・・・やばいよなあ