今年の夏はとにかくすっぱいものが美味しい！！！
のであらゆるものを酢漬けにしてます
バナナ黒酢バナナ１００ｇ：黒糖１００ｇ：黒酢２００ml
知らずに漬けたけど、バナナのカリウムがむくみにいいらしい。
朝飲むとダイエットにも○
見た目は黒々してグロいですが・・
たまねぎ酢漬け と みょうが酢漬け
（あわせ液） 米酢５：てんさい糖５：塩１/２
どちらも漬けもの感覚でポリポリ、おいしー。
もちろん料理にも使えるので冷蔵庫の常備品。
先日漬けたパイン酢も毎日炭酸で割って美味しくいただいております
梅ジュースももう少しかな。楽しみ。
今度こそ！コメント反映されますように（笑）
返信削除バナナ黒酢ってどんな味なんだろう！！
酢漬けにしておくと、バナナはなんともないんですか？
食べてみたいっ！
酢好きのcobacop家としては見逃せない内容だわ！
返信削除たまねぎ酢、美味しそ～。
体にもよさそうだな。
うちはピクルスに初挑戦しようと思ってるんだ。
ビバ、酢！
whitemaruruさん
返信削除何度もコメント入れてもらったみたいで・・・
ほんと、スミマセン
反映されなかったときのがっくりといったらないですよね・・
再チャレンジありがとうございますっ
あ、そうそう
バナナ酢は、漬かった黒酢のほうを
薄めたりして飲んだりするそうです。
漬かったバナナはとろとろになるので
２週間くらいで取り出すのですが
それも食べてもおいしいみたいですヨ
cobacopさん
わたしもかなりの「すっぱ」好きなので
我が家のはちょい酢多めです
先日うちにあったレシピ本、
ワタナベマキさんもすっぱ好きらしく、
あの方のレシピは酢を使ったものが多いので、それもまたお薦めだよー♪